2° Cozinheiro

O B Hotel é um lugar com arquitetura marcante, que homenageia a capital do país com seus vãos livres, pilotis e o cobogó; onde os móveis são de design nacional e arte indígena brasileira é destaque da decoração. Além de ter em sua cobertura o charmoso Bar 16, com uma bela vista para apreciar o espetáculo diário do pôr do sol do cerrado.

Um hotel que respira brasilidade, arte e design, oferecendo aos hóspedes e passantes uma experiência brasiliense incomparável. Eleito pela Wallpaper Magazine um dos melhores hotéis urbanos.

Estamos em busca de um profissional qualificado para integrar nossa equipe como Cozinheiro

Descrição:

O Cozinheiro será responsável por preparar e cozinhar pratos de acordo com o cardápio estabelecido, garantindo a qualidade e apresentação dos alimentos servidos. As atividades incluem:
• Planejar e executar o preparo de refeições, seguindo receitas e padrões de qualidade.
• Selecionar e inspecionar ingredientes para garantir frescor e qualidade.
• Manter a organização e limpeza da cozinha, seguindo normas de higiene e segurança alimentar.
• Coordenar e supervisionar auxiliares de cozinha, delegando tarefas e monitorando o desempenho.
• Controlar o estoque de alimentos e insumos, realizando pedidos de reposição quando necessário..
• Realizar a apresentação final dos pratos, assegurando que estejam visualmente atraentes e saborosos.
• Colaborar com a equipe de cozinha para resolver problemas e melhorar processos.

Requisitos:

• Experiência como cozinheiro em restaurantes ou hotéis.
• Conhecimento em técnicas de culinária e preparação de alimentos.
• Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão.
• Disponibilidade para trabalhar em turnos, incluindo finais de semana e feriados.
• Habilidades de organização e limpeza.